TOP 5 loại trái cây thường được làm trái cây sấy

Xin chào mọi người,bài viết này sẽ chia sẻ về 3 loại trái cây thường được làm trái cây sấy, những thông tin trên được cô đọng cũng như được tinh gọn lại sẽ giúp các bạn dễ dàng hiểu hơn.

TOP 5 loại trái cây thường được làm trái cây sấy nhất tại Việt Nam.

Trái cây đóng vai trò rất quan trọng trong chế động hấp thụ chất dinh dưỡng của chúng  ta .Chúng cung cấp nhiều chất Vitamin khác nhau,các chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Chính vì thế ngay cả khi trái cây đã được sấy khô hay sấy dẻo thì chúng vẫn giữ được lượng dinh dưỡng bên trong chúng.

Dưới đây sẽ là Top 5 loại trái cây thường được làm trái cây sấy nhất.

1.Dâu tây sấy dẻo

Dâu tây là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng như là: Vitamin C, Vitamin B9, Vitamin B6, K, E và một số loại chất khoáng. Chính vì vậy ngay cả khi sấy dẻo (hay sấy lạnh) bằng kĩ thuật sấy cạn nước bên trong thì dâu tây sấy vẫn giữ nguyên độ dinh dưỡng của mình. Trong 100g dâu tây sẽ có :

Nước 91%

Protein 0,7 gam

Carbs 7,7 gam

Đường 4,9 gam

Chất xơ 2 gam

Chất béo 0,3 gam

Cùng với đó là một số chất khoáng :mangan, folate, kali,…

Dâu tây sấy dẻo thường ít chứa chất béo với chỉ 50 calo cho 150g dâu tây sấy vì vậy đây chính là một sự lựa chọn tuyệt vời trong chế độ ăn lành mạnh, cho những người đang ăn kiên và là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ.

 

2.Chuối sấy chân không

Chuối là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng. Khi chế biến chuối thành chuối sấy thì lượng dinh dưỡng bên trong chuối vẫn còn nguyên vẹn, chuối khi được sấy vẫn giữ được các chất dinh dưỡng trong đó có vitamin, khoáng chất như: Vitamin B6, kali, magie, sắt,… Xương khớp sẽ khỏe mạnh và dẻo dai hơn nhờ magie có trong thực phẩm này. Sắt sẽ giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và bổ sung máu cho cơ thể.

Chuối sấy là một món đồ ăn vặt phù hợp với mọi lứa tuổi. Thành phần dinh dưỡng bên trong của chuối sấy cho 100g là:

89 calo

75% nước

1,1g protein

22,8g carbohyrate

12,2g đường

2,6g chất sơ

0,3g chất béo.

 

 

3.Xoài sấy dẻo

Xoài là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng và chất khoáng  như: Vitamin A, B1, B2, B6, C, E và các khoáng chất : Biotin,Caroten,Pantotenic axit, sắt, kali,chất kẽm,…Xoài là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe cùng với đó hương vị chua chua ngọt ngọt của xoài lại càng kích thích vị giác của người ăn hơn nữa. Ngoài ra xoài còn bổ sung thêm chất xơ giúp giảm nguy cơ bệnh tim,hỗ trợ tiêu hóa,ngăn ngừa táo bón,…

Về thành phần có trong xoài sấy:

65 gam calo

17 gam hydrat cacbon

3,894 UI,Vitamin A

Vitamin C và E

 

4. Quả Kiwi sấy dẻo

Kiwi là một loại trái cây có rất nhiều chất khoáng và dưỡng chất .Một số dưỡng chất có trong kiwi như: omega 3, Vitamin A,C,E ,Kali, chất xơ hòa tan. Vì vậy việc ăn kiwi rất tốt cho sức khỏe. Kiwi sấy có vị chua chua ngọt ngọt làm tăng kích thích vị giác và sự thèm ăn. Kiwi sấy còn thích hợp dùng để làm đồ ăn vặt cho trẻ nhỏ, có thể ăn theo chế độ ăn kiêng

Ngoài ra kiwi còn có một số công dụng sau:

-Giúp cải thiện đường tiêu

-Cân bằng huyết áp

-Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

-Chăm sóc làn da

Thành phần có trong 100g Kiwi sấy:

Chất sơ 3 gam

Carbohydrate 14,7 gam

Vitamin C 92,7 mg

Kali 312 mg

Canxi 34 mg

Magie 17 mg

Sắt 0,31 mg

 

5.Đào sấy lạnh

Bên trong đào có chứa nhiều loại Vitamin và các loại khoáng chất như là: Vitamin K,B1,B2,B3,B6,…các loại chất khoáng như: kẽm,đồng,magie,…Vì vậy ăn quả đào giúp chúng ta cung cấp một số chất cần thiết cho cơ thể.

Ngoài ra kiwi còn có mốt số công dụng sau:

-Khả năng chống oxy hóa

-Hạn chế được tế bào ung thư

-Chống viêm da

-Giúp xương và răng trở nên chắc khỏe hơn

-Giảm bệnh viêm loét dạ dày

Cách sấy anh đào bằng máy sấy lạnh

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu 

• Chọn những quả anh đào chín mọng, căng bóng, không bị dập nát
• Tùy theo nhu cầu sấy có thể chọn mức độ chín vừa tới hoặc chín đậm

Bước 2: Sơ chế

• Tiến hành ngâm rửa anh đào bằng nước muối hoặc dung dịch rửa thực phẩm theo nhu cầu
• Mang ra hong khô nước rửa để quả được ráo nước

Bước 3: Xếp anh đào lên khay sấy

• Dàn đều quả anh đào lên khay sấy, không nên cho mật độ quá dày vì các mặt nguyên liệu sẽ không đều

Bước 4: Tiến hành sấy

• Cài nhiệt độ theo từng chế độ sấy (đối với dòng máy sấy lạnh hiện đại, trong đó Sasaki đang sở hữu hơn 1000 chế độ sấy thông minh, nhà máy có thể theo chế độ thiết lập sẵn để vận hành sấy mà không cần cài lại)
• Trong quá trình sấy, quan sát và theo dõi khả năng sấy, mức độ co rút nước trong sản phẩm để điều chỉnh nhiệt độ và chế độ sấy thích hợp

Bước 5: Thành phẩm và bảo quản

• Sau khi sấy xong, tắt máy và đưa thành phẩm ra ngoài
• Chờ thời gian cho anh đào sấy được nguội và bắt đầu đóng gói

Trên đây là Top 5 loại trái cây thường được làm trái cây sấy nhất. Cả 3 loại trái cây trên điều mang lại nhiều lợi ích cho chúng ta,chúng cung cấp chất dinh dưỡng cũng như chất khoáng giúp hỗ trợ cơ thể chúng ta.Hy vọng qua một số thông tin mà AquaSun Fruits chia sẻ bạn sẽ có thể hiểu hơn về các loại trái cây sấy để bổ sung vào cơ thể nhé.

>>Xem thêm: https://aquasunfruits.com/